微生物学

著者

• 栄養学・食品学・健康教育研究会 エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ
• 児玉, 徹 コダマ, トオル

書誌事項

微生物学

栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 児玉徹[ほか]著

（新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編, 20）

同文書院, 1992.3

第2版

タイトル別名

Microbiology

タイトル読み

ビセイブツガク

注記

参考文献:各章末

入力は第2版第3刷による

その他の著者: 島田俊雄, 阪崎利一, 根路銘国昭, 田村和満, 柏崎守, 飯渕貞明

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08711063
• ISBN:
  • 4810310205
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10,201p
• 大きさ: 21cm
• 親書誌ID:
  • BN01548951