ID:DA05467368
Kodama, Toru
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L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 翻訳
産調出版 2006.6
所蔵館296館
児玉徹監修
シーエムシー出版 2003.2 普及版 CMCテクニカルライブラリー 138
所蔵館69館
山里一英 [ほか] 編集委員
R&Dプランニング , エヌ・ティー・エス (販売) 2001.7 復刻版
所蔵館113館
児玉徹[ほか]著
同文書院 [1999.2] [第4版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 20
所蔵館19館
児玉徹, 熊谷英彦編
文永堂出版 1997.4 食品の科学 5
所蔵館84館
研究代表者, 児玉徹
児玉徹 1995.6
所蔵館2館
研究代表者児玉徹
児玉徹 1995.3
児玉徹 [ほか] 編著
技報堂出版 1995.6
所蔵館170館
児玉徹 1993
魚住武司, 児玉徹編 ; 礒原豊司雄 [ほか] 共著
丸善 1993.1 Maruzen advanced technology / 菅野卓雄 [ほか] 編集 生物工学編 B05
所蔵館118館
研究代表者 児玉徹
児玉徹 1993.3
栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 児玉徹[ほか]著
同文書院 1992.3 第2版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 20
所蔵館21館
児玉徹 1991
児玉徹 1989
同文書院 1987.3 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 [20]
所蔵館66館
児玉徹 1985.3
所蔵館1館
