農産食品加工法

著者

• 尾崎, 準一 オザキ, ジュンイチ

書誌事項

農産食品加工法

尾崎準一編

朝倉書店, 1953.9

新訂版

タイトル別名

新訂農産食品加工法

タイトル読み

ノウサン ショクヒン カコウホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08925759
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 682p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 619
• 件名:
  • NDLSH : 農産製造