農産食品加工法

Author(s)

• 尾崎, 準一 オザキ, ジュンイチ

Bibliographic Information

農産食品加工法

尾崎準一編

朝倉書店, 1953.9

新訂版

Other Title

新訂農産食品加工法

Title Transcription

ノウサン ショクヒン カコウホウ

Details

• NCID: BN08925759
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 682p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 619
• Subject Headings:
  • NDLSH : 農産製造