食品安全へのプロポーズ : For food safety law

著者

• 神山, 美智子 カミヤマ, ミチコ

書誌事項

食品安全へのプロポーズ : For food safety law

神山美智子著

日本評論社, 1993.4

タイトル読み

ショクヒン アンゼン エノ プロポーズ : For food safety law

内容説明・目次

内容説明

本書は、国民一人一人が安全に生きるために必読すべき、食品安全法へのガイドブックである。

目次

• 序章　食品の安全を考えるために
• 第１章　食品の法律—食品衛生法を中心として
• 第２章　食品添加物の法規制
• 第３章　日本の農業と農産物の安全
• 第４章　畜産物と水産物
• 第５章　水を守る
• 第６章　輸入食品の安全性
• 第７章　機能性食品をめぐって
• 第８章　食品安全へのプロポーズ—今こそ食品安全基本法を

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09057840
• ISBN:
  • 4535580952
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 269p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • NDLSH : 食品衛生法