知っておきたい新しい水の基礎知識

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知っておきたい新しい水の基礎知識

久保田昌治著

オーム社, 1993.10

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シッテ オキタイ アタラシイ ミズ ノ キソ チシキ

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Description and Table of Contents

Description

水を科学的にウォッチ。水の正体を解明する。水の新事実を詳解した、関係者必読の書。

Table of Contents

  • １　天然水の正体
  • ２　水の構造と氷の構造
  • ３　水の純度と物性はどんな関係があるか
  • ４　水の構造と物性はどんな関係があるか
  • ５　海水を淡水化する
  • ６　飲料水と水質基準
  • ７　超純水の製法と用途
  • ８　活性水の製法と用途
  • ９　水と食品とのかかわり
  • １０　魅力あふれる水の将来

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Details

  • NCID
    BN09810901
  • ISBN
    • 4274119890
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 138p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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