知っておきたい新しい水の基礎知識

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知っておきたい新しい水の基礎知識

久保田昌治著

オーム社, 1993.10

タイトル読み

シッテ オキタイ アタラシイ ミズ ノ キソ チシキ

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内容説明・目次

内容説明

水を科学的にウォッチ。水の正体を解明する。水の新事実を詳解した、関係者必読の書。

目次

  • 1 天然水の正体
  • 2 水の構造と氷の構造
  • 3 水の純度と物性はどんな関係があるか
  • 4 水の構造と物性はどんな関係があるか
  • 5 海水を淡水化する
  • 6 飲料水と水質基準
  • 7 超純水の製法と用途
  • 8 活性水の製法と用途
  • 9 水と食品とのかかわり
  • 10 魅力あふれる水の将来

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN09810901
  • ISBN
    • 4274119890
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vii, 138p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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