高齢者の食生活と栄養

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高齢者の食生活と栄養

柴田博, 藤田美明, 五島孜郎責任編集

光生館, 1994.6

Title Transcription

コウレイシャ ノ ショクセイカツ ト エイヨウ

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Note

監修: 日本栄養・食糧学会

文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　高齢者の食生活と栄養研究の枠組み
  • ２　高齢者の食パタンと健康
  • ３　高齢者の食の関連要因
  • ４　厚生省の施策
  • ５　健康老人における食生活と栄養の問題
  • ６　要援護・介護老人における食生活と栄養の問題

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Details

  • NCID
    BN10883888
  • ISBN
    • 4332020537
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 232p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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