糖鎖の科学入門
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糖鎖の科学入門
培風館, 1994.11
- タイトル読み
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トウサ ノ カガク ニュウモン
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注記
各章末: 引用・参考文献
その他の著者: 大西正健, 木曽真, 平林義雄, 山本憲二
内容説明・目次
内容説明
本書は、糖鎖（糖質）の構造と機能や微生物との関係など身近な例を挙げ、その基礎および応用について述べている。すなわち、いろいろな疾病や生体防御、神経伝達などに糖鎖がどのようにかかわっているか、また糖転移酵素を用いて人工的にどのように糖鎖を合成するかといった糖鎖工学的な面にいたるまで、糖鎖全般にわたって説明した糖鎖生物学の入門書である。
目次
- 糖と糖鎖
- 多糖類
- 複合糖質
- 微生物と糖鎖〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
