食品の研究 : アメリカのスーパーマーケット

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食品の研究 : アメリカのスーパーマーケット

ヴィンス・ステートン著 ; 北濃秋子訳

晶文社, 1995.3

タイトル別名

Can you trust a tomato in January?

タイトル読み

ショクヒン ノ ケンキュウ : アメリカ ノ スーパーマーケット

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内容説明・目次

内容説明

おかしな、おかしな、アメリカ食生活探検。コーンフレーク、冷凍ピザ、チョコバー、コーラ、ポテトチップ、低脂肪牛乳…。アメリカ食品の驚くべき秘密を大公開。

目次

  • 青果
  • シリアル、ケーキミックス、スパイス、小麦粉、砂糖
  • 缶詰、コーヒー、紅茶
  • 容器入りの果物、野菜、ジュース
  • パスタ、マカロニ、チーズ
  • 冷凍食品
  • 冷凍デザート
  • キャンデー、クッキー、クラッカー
  • 清涼飲料
  • ポテトチップ、プレッツェル
  • 健康食品、グルメ食品、ダイエット食品、輸入食品
  • 牛乳、乳製品、パン
  • 精肉

「BOOKデータベース」 より

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