酵素工学概論

Author(s)

• 田中, 渥夫 タナカ, アツオ
• 松野, 隆一 マツノ, リュウイチ

Bibliographic Information

酵素工学概論

田中渥夫, 松野隆一共著

（バイオテクノロジー教科書シリーズ, 8）

コロナ社, 1995.10

Other Title

Outline of enzyme engineering

Title Transcription

コウソ コウガク ガイロン

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• 酵素工学概論

  1995.10.

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Note

引用・参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

本書では、主として有用化合物の生産における生体触媒の応用例を紹介するとともに、このような生体触媒の有効利用に必要な工学的基礎概念を解説した。

Table of Contents

• 酵素の特性
• 酵素の取得
• 生体触媒の固定化
• 固定化生体触媒の応用
• 酵素反応の動力学
• バイオリアクター
• バイオセンサ

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN13229393
• ISBN:
  • 4339067083
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii, 210p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 464.5
  • NDC8 : 588.5
• Subject Headings:
  • BSH : 酵素
• Parent Bibliography ID:
  • BN08095516