日本人にとっての米

Author(s)

• 大内, 力 オオウチ, ツトム
• 佐伯, 尚美 サエキ, ナオミ
• 井上, ひさし イノウエ, ヒサシ
• 田村, 真八郎 タムラ, シンパチロウ
• 日和佐, 信子 ヒワサ, ノブコ
• 太田, 吉泰 オオタ, ヨシヤス
• 筑波, 常治 ツクバ, ヒサハル
• 吉田, 武彦 ヨシダ, タケヒコ

Bibliographic Information

日本人にとっての米

（日本の米を考える / 大内力, 佐伯尚美編, 4）

家の光協会, 1996.2

Title Transcription

ニホンジン ニ トッテ ノ コメ

Note

はじめに(大内力), 編集を終えて(大内力, 佐伯尚美)

Contents of Works

• 水田を放っておくと日本がおかしくなる / 井上ひさし [執筆]
• 米の栄養・味覚・利便性を考える / 田村真八郎 [執筆]
• 主食・米へのこだわりと生協の選択 / 日和佐信子 [執筆]
• 米自由化と消費者運動の座標軸 / 太田吉泰 [執筆]
• 稲作文化が育んだ花鳥風月の原点 / 筑波常治 [執筆]
• 水田耕作の今日的意義と存立条件 / 吉田武彦 [執筆]
• 農山村が日本の国土を保全する / 大内力 [執筆]

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　水田を放っておくと日本がおかしくなる
• 第２章　米の栄養・味覚・利便性を考える
• 第３章　主食・米へのこだわりと生協の選択
• 第４章　米自由化と消費者運動の座標軸
• 第５章　稲作文化が育んだ花鳥風月の原点
• 第６章　水田稲作の今日的意義と存立要件
• 第７章　農山村が日本の国土を保全する

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Details

• NCID: BN13781603
• ISBN:
  • 4259544578
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 261p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.33
  • NDLC : DM212
• Subject Headings:
  • BSH : 米
• Parent Bibliography ID:
  • BN13012347