天然酵素と人工酵素

著者

• 小宮山, 真 コミヤマ, マコト
• 八代, 盛夫 ヤシロ, モリオ

書誌事項

天然酵素と人工酵素

小宮山真, 八代盛夫共著

（基礎化学コース / 井上晴夫 [ほか] 編, . 生命化学||セイメイ カガク ; 1）

丸善, 1996.3

タイトル読み

テンネン コウソ ト ジンコウ コウソ

内容説明・目次

内容説明

学部学生のための酵素および酵素反応の教科書。本書で、まず、酵素反応を分子レベルで解明することを学び、次に、人工酵素の分子設計の基礎を学んでほしい。

目次

• 生体分子の構造と機能
• 触媒作用の基礎
• 生体反応と分子間力
• 酵素の構造と機能—概論
• 酵素反応の動力学
• 代表的な酵素の作用機構
• 酵素の固定化とその利用
• 補酵素
• 金属イオンと金属錯体の化学の基礎
• 金属酵素
• 酵素反応の人工的模倣
• 人工ホスト化合物と人工酵素の応用

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14030548
• ISBN:
  • 4621041495
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiii, 190p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 464
• 件名:
  • BSH : 生化学
  • NDLSH : 酵素
• 親書誌ID:
  • BN13868734