逆説・化学物質 : あなたの常識に挑戦する
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逆説・化学物質 : あなたの常識に挑戦する
丸善, 1996.8
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The consumer's good chemical guide
逆説化学物質 : あなたの常識に挑戦する
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ギャクセツ・カガク ブッシツ : アナタ ノ ジョウシキ ニ チョウセン スル
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Description and Table of Contents
Description
こわい！あぶない！といったイメージをもつ化学物質たちの知られざる素顔。新聞・テレビをにぎわす、ダイオキシン、プラスチック、二酸化炭素、コレステロール、アスピリンなど。われわれの生活・環境に身辺な物質を科学の目が捉える。
Table of Contents
- １ 香水—うるわしき天然物のブレンド？
- ２ 砂糖と人工甘味料—サッカリンはあぶない？
- ３ アルコール—なぜ二日酔いになるんだろう？
- ４ コレステロール、脂肪、繊維—悪役は誰だ？
- ５ くすり—いまならアスピリンも認可されない？
- ６ ポリ塩化ビニル—環境をよごす悪い奴？
- ７ ダイオキシン—史上最強の毒物？
- ８ 無機窒素肥料—有機ならいいのか？
- ９ 二酸化炭素—地球温暖化の元凶？
- １０ 化学の時代へ
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