逆説・化学物質 : あなたの常識に挑戦する

書誌事項

逆説・化学物質 : あなたの常識に挑戦する

ジョン・エムズリー [著] ; 渡辺正訳

丸善, 1996.8

タイトル別名

The consumer's good chemical guide

逆説化学物質 : あなたの常識に挑戦する

タイトル読み

ギャクセツ・カガク ブッシツ : アナタ ノ ジョウシキ ニ チョウセン スル

大学図書館所蔵 件 / 171

内容説明・目次

内容説明

こわい!あぶない!といったイメージをもつ化学物質たちの知られざる素顔。新聞・テレビをにぎわす、ダイオキシン、プラスチック、二酸化炭素、コレステロール、アスピリンなど。われわれの生活・環境に身辺な物質を科学の目が捉える。

目次

  • 1 香水—うるわしき天然物のブレンド?
  • 2 砂糖と人工甘味料—サッカリンはあぶない?
  • 3 アルコール—なぜ二日酔いになるんだろう?
  • 4 コレステロール、脂肪、繊維—悪役は誰だ?
  • 5 くすり—いまならアスピリンも認可されない?
  • 6 ポリ塩化ビニル—環境をよごす悪い奴?
  • 7 ダイオキシン—史上最強の毒物?
  • 8 無機窒素肥料—有機ならいいのか?
  • 9 二酸化炭素—地球温暖化の元凶?
  • 10 化学の時代へ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14982247
  • ISBN
    • 4621042270
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    iv, 255, 6p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ