ID:DA02330662
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細野明義 [ほか] 編
丸善 2012
機械可読データファイル (リモートファイル)
所蔵館1館
朝倉書店 2007.11
: 新装版
所蔵館70館
朝倉書店 2002.11
所蔵館165館
沖谷明紘編
朝倉書店 1996.5 シリーズ《食品の科学》
所蔵館262館
沖谷明紘, 本間清一編集
朝倉書店 1996.4 現代栄養科学シリーズ 11
所蔵館129館
朝倉書店 1988.4 現代人の栄養学 12
所蔵館128館