Jenness, Robert

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  • Fundamentals of dairy chemistry

    editor, Noble P. Wong ; associate editors, Robert Jenness, Mark Keeney, Elmer H. Marth

    Aspen Publishers, Inc. c1999 3rd ed

    所蔵館1館

  • Grundzüge der Milchchemie

    Robert Jenness, Stuart Patton ; Deutsche Übersetzung und Bearbeitung, Anton Zeilinger

    Bayerischer Landwirtschaftsverlag c1967

    所蔵館1館

  • 酪農化学原論

    ロバート・ジェネス, スチュアート・パットン著 ; 田中守訳

    雪印乳業技術研究会 1964.7

    所蔵館1館

  • ミルク化学要説

    ロバート・ジェネス, スチュアート・パットン著 ; 足立達訳

    技報堂 1961

    所蔵館56館

  • Principles of dairy chemistry

    Robert Jenness , Stuart Patton

    Wiley c1959

    所蔵館18館

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