千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編

白水社 2012.3

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アピキウス原典 ; 千石玲子訳

小学館 1997.11 地球人ライブラリー 037

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千石玲子 [ほか] 著

白水社 1989.4

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イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳

白水社 1982.11-1983.3

1:標準菓子 , 2:冷菓・糖菓 , 3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工

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