ID:DA03583685
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太木光一著
旭屋出版 1999.11
Available at 55 libraries
日本食糧新聞社 , 日本セルフサービス協会 (発売) 1994.1 増補改訂版 食品知識ミニブックスシリーズ
Available at 11 libraries
太木光一著 ; 週刊ホテルレストラン編集部編
オータパブリケイションズ 1991.7
Available at 30 libraries
叶芳和編著
東洋経済新報社 1987.6
Available at 60 libraries
日本食糧新聞社 1985.7 食品知識ミニブックスシリーズ
Available at 18 libraries
株主の友社 1977.12
Available at 1 libraries
日本食糧新聞社 1976.11 3版 食品知識ミニブックスシリーズ