ID:DA08696168
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田中康夫, 松本博編
光琳 1992.9 製パンの科学 2
Available at 97 libraries
光琳 1991.3 製パンの科学 1
Available at 117 libraries
田中康夫, 中江利昭著
食研センター 1982.11
Available at 4 libraries