[founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz(German Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection), Berlin/Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie(German Research Centre for Food Chemistry), Garching b. München ; compiled by Eva Kirchhoff

Medpharm Scientific Pub. , CRC Press c2008 7th rev. and completed ed

: Medpharm , : CRC Press

Available at 3 libraries

[founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b.München ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich Senser

Medpharm , CRC Press c1994 5th rev., and completed ed

: Medpharm , : CRC

Available at 10 libraries

von Emil K. Frey, Heinrich Kraut, Eugen Werle ; unter Mitarbeit von Rosemarie Vogel, Gertrud Zickgraf-Rudel, Ivar Trautschold

Ferdinand Enke Verlag 1968 2., neubearb. Aufl. von Kallikrein (Padutin)

Available at 2 libraries