ID:DA11907410
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平野孝三郎, 三浦利昭共著
日本食糧新聞社 , 日本セルフサービス協会 (発売) 1992.1 増補改訂版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館26館
市原伸一 [ほか] 編著
光琳書院 1967.7 再版 食品工学シリーズ 10
所蔵館51館
