ID:DA13031426
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Kazuko Masui, Tomoko Yamada ; photographe, Yohei Maruyama ; préface, Joël Robuchon ; traduction, Emmanuelle Pingault, Véronique Dumont
Gründ c2012 Èdition révisée Le spécialiste
所蔵館1館
préface de Joël Robuchon ; texte de Kazuko Masui et Tomoko Yamada ; photographies de Yohei Maruyama ; adaptation française de Emmanuelle Pingault ; révision de Chihiro Masui Black
Gründ c1997
所蔵館2館
written by Kazuko Masui and Tomoko Yamada ; foreword by Joël Robuchon ; photography by Yohei Maruyama ; consultant Randolph Hodgson
Dorling Kindersley 1996