ID:DA15927872
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北本勝ひこ編著
日本生物工学会スローフード微生物工学研究部会 : 日本醸造協会 2013.9 増補
所蔵館3館
日本生物工学会スローフード微生物工学研究部会 : 日本醸造協会 2007.3
所蔵館28館