渡邉早苗 [ほか] 編

朝倉書店 2022.4 第3版 スタンダード人間栄養学

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坂元美子編 ; 赤田みゆき, 賀屋光晴, 武田ひとみ著

化学同人 2013.4 はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 6

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山本みどり, 佐々木公子編著 ; 大池教子 [ほか] 著

メディカ出版 2005.6 改訂3版

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