川村堅, 斉藤守弘編著 ; 池晶子 [ほか] 共著

建帛社 2021.4 改訂 カレント食べ物と健康 3

所蔵館58館

川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著

建帛社 2015.4 カレント食べ物と健康

所蔵館79館