岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 青木るみ子 [ほか] 共著

建帛社 2021.11 新版第2版 Nブックス

所蔵館51館

宮原公子, 細山田洋子編

化学同人 2018.3 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ 14

所蔵館68館

君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著

建帛社 2015.9 第5版 Nブックス

所蔵館61館