重村, 泰毅 シゲムラ, ヤスタカ

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  • 食品学総論

    渡邊浩幸 [ほか] /編 ; 編者・執筆者石見佳子 [ほか]

    講談社 2026.1 第5版 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康,食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ,ショクヒン ト エイセイ

    所蔵館18館

  • 食品学各論

    渡邊浩幸 [ほか] /編 ; 編者・執筆者赤川貢 [ほか]

    講談社 2026.3 第5版 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康,食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ

    所蔵館41館

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