古場, 一哲 コバ, カズノリ

ID:DA18444784

別名

Koba, Kazunori

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  • 食品学総論

    渡邊浩幸 [ほか] 編

    講談社 2026.1 第5版 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康, 食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ, ショクヒン ト エ イセイ

    所蔵館12館

  • 食品学各論

    渡邊浩幸 [ほか] /編

    講談社 2026.3 第5版 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康,食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ

    所蔵館26館

  • 食品学総論

    渡邊浩幸, 竹内弘幸, 古場一哲, 重村泰毅/編

    講談社 2026.1 第5版 栄養科学シリーズNEXT

    所蔵館30館

  • 最新食品学 : 総論・各論

    石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編

    講談社 2016.3 第4版

    所蔵館98館

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