小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百藏良 [ほか] 共著

三共出版 2021.4 第5版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 1

所蔵館18館

辻英明 [ほか] 編

講談社 2021.3 第4版 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康,食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ

所蔵館103館

小西洋太郎 [ほか] 編

講談社 2021.3 第4版 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康,食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ

所蔵館10館

海老原清, 渡邊浩幸, 竹内弘幸編

講談社 2017.7 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康, 食品と衛生 || タベモノ ト ケンコウ, ショクヒン ト エイセイ

所蔵館150館

小西洋太郎 [ほか] 編

講談社 2016.4 第3版 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康, 食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ

所蔵館106館

小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百蔵良 [ほか] 共著

三共出版 2011.3 第3版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 1

所蔵館53館