フリーラジカルと疾病予防

Author(s)

• 吉川, 敏一 ヨシカワ, トシカズ
• 五十嵐, 脩 イガラシ, オサム
• 糸川, 嘉則 イトカワ, ヨシノリ

Bibliographic Information

フリーラジカルと疾病予防

吉川敏一,五十嵐脩,糸川嘉則責任編集

建帛社, 1997.4

Other Title

Free radicals and disease prevention

Title Transcription

フリー ラジカル ト シッペイ ヨボウ

Note

監修: 日本栄養・食糧学会

文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　フリーラジカルとは
• 第２章　抗酸化ビタミン
• 第３章　食品によるフリーラジカル消去
• 第４章　成人病（生活習慣病）の予防
• 第５章　小児疾患の予防
• 第６章　がんの予防

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Details

• NCID: BA30518602
• ISBN:
  • 9784767960753
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii,189p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498
  • NDC8 : 491.4
  • NDC6 : 491.4
  • NDLC : SC81
• Subject Headings:
  • NDLSH : 予防医学
  • BSH : 基(化学)
  • BSH : 活性酸素
  • BSH : 食餌療法