世界の食事指針の動向
著者
書誌事項
世界の食事指針の動向
建帛社, 1998.4
- タイトル別名
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Food-based dietary guidelines : its trend over the world
- タイトル読み
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セカイ ノ ショクジ シシン ノ ドウコウ
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注記
第51回日本栄養・食糧学会(東京, 1997.5)のシンポジウムの内容をもとにしたもの
監修: 日本栄養・食糧学会
その他の標題は標題紙裏による
各章末:文献
内容説明・目次
目次
- 序章 新しい食事指針の動き
- 第1章 FBDGに関するFAO/WHOの指針
- 第2章 アメリカの新食事指針作成の背景と普及—「健康なアメリカ人のための食事指針」その見直しと改正
- 第3章 アジア諸国のFBDGの現状
- 第4章 日本の食生活指針の評価とこれから
- 第5章 食生活指針の栄養教育への導入と課題
- 第6章 世界各国の食事指針
「BOOKデータベース」 より