コラーゲンの秘密に迫る : 食品・化粧品からバイオマテリアルまで

著者

• 藤本, 大三郎 フジモト, ダイサブロウ

書誌事項

コラーゲンの秘密に迫る : 食品・化粧品からバイオマテリアルまで

藤本大三郎著

（ポピュラーサイエンス）

裳華房, 1998.8

タイトル読み

コラーゲン ノ ヒミツ ニ セマル : ショクヒン ケショウヒン カラ バイオマテリアル マデ

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• コラーゲンの秘密に迫る : 食品・化粧品からバイオマテリアルまで

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考書: p139

第2版(刷)発行 : 2000.6

内容説明・目次

目次

• １章　どのような物質なのか？
• ２章　コラーゲンの生物学
• ３章　化粧品としての魅力
• ４章　食品としての魅力
• ５章　バイオマテリアルとしての魅力
• ６章　コラーゲン利用の未来

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37248109
• ISBN:
  • 4785386924
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 141p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 464.2
  • NDC9 : 464.26
• 件名:
  • BSH : コラーゲン
• 親書誌ID:
  • BN02381465