環境と食料生産
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環境と食料生産
（古代史の論点, 1）
小学館, 2000.3
- タイトル読み
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カンキョウ ト ショクリョウ セイサン
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注記
関連遺跡地図: p322-323
関連略年表: p324-325
内容説明・目次
内容説明
稲作はいつ始まったのか？三内丸山や上野原遺跡の発掘、ＤＮＡや脂肪酸の分析…新発見の事実から、意外に豊かな古代人の生活を再現する。
目次
- 巻頭座談会「環境と食料生産」
- 環境と人間
- 採集と栽培のはざま
- 縄文農耕と縄文社会
- 稲作の始まり
- 弥生時代の食糧事情
- 動物食と植物食
- 農具の変革
- 耕地の開発
- 地割の起源
- 災害の復旧
「BOOKデータベース」 より