食文化の形成と農業 : 日欧中韓のばあい

Author(s)

• 戸田, 博愛 トダ, ヒロヨシ

Bibliographic Information

食文化の形成と農業 : 日欧中韓のばあい

戸田博愛著

農山漁村文化協会, 2001.7

Other Title

食文化の形成と農業 : 日欧中韓のばあい

Title Transcription

ショクブンカ ノ ケイセイ ト ノウギョウ : ニチオウ チュウカン ノ バアイ

Note

引用・参考文献: 各章末

Details

• NCID: BA52882595
• ISBN:
  • 4540010956
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 426p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC9 : 611.3
• Subject Headings:
  • BSH : 食糧問題 -- 歴史
  • BSH : 農業 -- 歴史
  • BSH : 食生活 -- 歴史