食と日本人の知恵

Author(s)

• 小泉, 武夫 コイズミ, タケオ

Bibliographic Information

食と日本人の知恵

小泉武夫著

（岩波現代文庫, 社会 ; 52）

岩波書店, 2002.1

Other Title

知恵の食事学

Title Transcription

ショク ト ニホンジン ノ チエ

Note

「知恵の食事学」 (サンケイ出版 1987年刊) の改題

参考文献: p297-299

Details

• NCID: BA55231196
• ISBN:
  • 4006030525
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 312p
• Size: 15cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.81
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BA44753961