食と日本人の知恵

著者

• 小泉, 武夫 コイズミ, タケオ

書誌事項

食と日本人の知恵

小泉武夫著

（岩波現代文庫, 社会 ; 52）

岩波書店, 2002.1

タイトル別名

知恵の食事学

タイトル読み

ショク ト ニホンジン ノ チエ

注記

「知恵の食事学」 (サンケイ出版 1987年刊) の改題

参考文献: p297-299

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA55231196
• ISBN:
  • 4006030525
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 312p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BA44753961