畑作農耕論の地平

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畑作農耕論の地平

木村茂光編

（「もの」から見る日本史, . 雑穀||ザッコク ; 1）

青木書店, 2003.5

Other Title

Zakkoku : new horizon in dry-field farming studies

Title Transcription

ハタサク ノウコウロン ノ チヘイ

Available at  / 175 libraries

Note

欧文タイトルは標題紙裏による

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

考古学・文献史学・歴史地理学・民俗学などの多角的アプローチで、原始から現代までの農耕文化の多様性を概観する。

Table of Contents

  • 総論　雑穀の思想
  • 第１章　縄文・弥生時代の雑穀栽培
  • 第２章　古代における雑穀栽培とその加工
  • 第３章　古代・中世の「野畠」と雑穀栽培
  • 第４章　中国・元代までの雑穀栽培
  • 第５章　江戸農書にみる雑穀
  • 第６章　近世九州の山村と焼畑—人吉藩預所椎葉山を事例に
  • 第７章　近代における雑穀の民俗誌
  • 第８章　雑穀の現在

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Details

  • NCID
    BA62239096
  • ISBN
    • 4250203166
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    218p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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