嗜好品の文化人類学

著者

• 高田, 公理 タカダ, マサトシ
• 栗田, 靖之 クリタ, ヤスユキ
• CDI

書誌事項

嗜好品の文化人類学

高田公理, 栗田靖之, CDI編

（講談社選書メチエ, 296）

講談社, 2004.4

タイトル読み

シコウヒン ノ ブンカ ジンルイガク

注記

参考文献: p25-26

内容説明・目次

内容説明

本書は、世界の二一地域を視野に入れ、それぞれの地域に暮らす人びとが「慎みをもって慈しみながら楽しんでいる」いわば「異文化のなかの嗜好品」を取り上げ、その様相を紹介する。

目次

• 序章　嗜好品に関する文化人類学的考察
• 第１章　嗜好品世界の普遍性と特殊性
• 第２章　現代世界に広がった嗜好品のふるさと
• 第３章　豊饒で華麗な嗜好品世界を持つ社会
• 第４章　ビンロウ、カート、そしてカヴァ
• 第５章　意外なモノが嗜好品になる社会
• 終章　嗜好品の比較文化

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66559860
• ISBN:
  • 4062582961
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 264p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 嗜好品
• 親書誌ID:
  • BN10277720