嗜好品の文化人類学

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嗜好品の文化人類学

高田公理, 栗田靖之, CDI編

（講談社選書メチエ, 296）

講談社, 2004.4

Title Transcription

シコウヒン ノ ブンカ ジンルイガク

Available at  / 216 libraries

Note

参考文献: p25-26

Description and Table of Contents

Description

本書は、世界の二一地域を視野に入れ、それぞれの地域に暮らす人びとが「慎みをもって慈しみながら楽しんでいる」いわば「異文化のなかの嗜好品」を取り上げ、その様相を紹介する。

Table of Contents

  • 序章　嗜好品に関する文化人類学的考察
  • 第１章　嗜好品世界の普遍性と特殊性
  • 第２章　現代世界に広がった嗜好品のふるさと
  • 第３章　豊饒で華麗な嗜好品世界を持つ社会
  • 第４章　ビンロウ、カート、そしてカヴァ
  • 第５章　意外なモノが嗜好品になる社会
  • 終章　嗜好品の比較文化

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Details

  • NCID
    BA66559860
  • ISBN
    • 4062582961
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    264p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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