21世紀の食と健康を考える

Author(s)

• ネスレ科学振興会 ネスレ カガク シンコウカイ
• 和田, 昭允 ワダ, アキヨシ
• 池原, 森男 イケハラ, モリオ
• 矢野, 俊正 ヤノ, トシマサ

Bibliographic Information

21世紀の食と健康を考える

ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編

学会センター関西

Title Transcription

21セイキ ノ ショク ト ケンコウ オ カンガエル

Note

発売 : 学会出版センター(発売)

Details

• NCID: BA66994509
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 豊中
• Pages/Volumes: 冊
• Subject Headings:
  • BSH : 食
  • BSH : 健康