サバがトロより高くなる日 : 危機に立つ世界の漁業資源

Author(s)

• 井田, 徹治 イダ, テツジ

Bibliographic Information

サバがトロより高くなる日 : 危機に立つ世界の漁業資源

井田徹治著

（講談社現代新書, 1804）

講談社, 2005.8

Other Title

サバがトロより高くなる日

Title Transcription

サバ ガ トロ ヨリ タカク ナル ヒ : キキ ニ タツ セカイ ノ ギョギョウ シゲン

Note

参考文献: p278-280

Description and Table of Contents

Description

日本は世界一の魚消費国。しかし生産量（漁獲＋養殖）ではすでに世界第６位まで落ちている。乱獲が進み、養殖も環境破壊など問題山積。私たちはいつまで魚を食べ続けることができるのか。身近な話題でありながら、知られてこなかった現実を明らかにする。

Table of Contents

• 第１章　乱獲の実態（海から魚がいなくなる？；マグロ　ほか）
• 第２章　養殖は漁業を救えるか（養殖の可能性と問題；オーストラリアでのマグロ畜養の成功　ほか）
• 第３章　不当表示と代用品（貝の不当表示は当たり前？；ウナギの偽装も多発　ほか）
• 第４章　漁業の明日（持続可能な漁業をどうやって実現するか；地球温暖化が脅威に　ほか）

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Details

• NCID: BA7305481X
• ISBN:
  • 4061498045
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 280p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC9 : 663.6
• Subject Headings:
  • BSH : 水産資源
• Parent Bibliography ID:
  • BN00058593