小麦・小麦粉の科学と商品知識
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書誌事項
小麦・小麦粉の科学と商品知識
製粉振興会, 2007.8
- タイトル別名
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小麦小麦粉の科学と商品知識
- タイトル読み
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コムギ コムギコ ノ カガク ト ショウヒン チシキ
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注記
執筆: 長尾精一