ムラは問う : 激動するアジアの食と農

著者

• 中国新聞社 チュウゴク シンブンシャ
• 中国新聞「ムラは問う」取材班 チュウゴク シンブン ムラ ワ トウ シュザイハン

書誌事項

ムラは問う : 激動するアジアの食と農

中国新聞「ムラは問う」取材班著

農山漁村文化協会, 2007.12

タイトル別名

ムラは問う : 激動するアジアの食と農

タイトル読み

ムラ ワ トウ : ゲキドウ スル アジア ノ ショク ト ノウ

内容説明・目次

内容説明

ムラの存在意義は、食料生産だけにあるのではない。「なぜムラを守るのか」。その問いかけに対する答の一つが、農がはぐくんできた環境の大切さだろう。資源を循環させながら、さまざまな恵みをもたらす農の営み。そこに価値を見いだす消費者や都市住民も徐々に出始めている。切り離されてしまった食と農を結い直そうという動きも、各地で芽生えている。

目次

• 第１部　ムラ存亡の危機—飽食ニッポンの影（縮小にあらがう集落「空谷」から；逆風吹き止まず—中山間地域の苦悩）
• 第２部　激動するアジアの食と農（日本の台所を支えるアジア諸国；グローバル化という巨大な渦）
• 第３部　食と農を結ぶ新たな胎動（田園回帰；「農」の再建）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA84274986
• ISBN:
  • 9784540072550
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 612.2
  • NDC9 : 612.2
• 件名:
  • BSH : アジア -- 農業
  • NDLSH : 農村 -- アジア