イスラーム農書の世界
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イスラーム農書の世界
（世界史リブレット, 85）
山川出版社, 2007.12
- Title Transcription
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イスラーム ノウショ ノ セカイ
Available at / 208 libraries
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Graduate School of Asian and African Area Studies, Kyoto Universityグローバル専攻
COE-WA||610.1||Shi200015612305
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
610.1:Sh495010448941
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Hokkaido University of Education, Asahikawa Campus Library
209/SE/85411183730,
209/SE/85411186313 -
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Note
参考文献: p81-82
Description and Table of Contents
Description
中東イスラーム世界では、中国や日本よりも多くの種類の農書が書かれた。土壌の選定からはじまり、地域の事情にあわせて、穀物、野菜、果樹、ハーブなどの栽培法が詳細に書かれた農書は、乾燥地の農業のあり方、塩害などの環境変化への対応法、都市と周辺世界の食糧生産の状況を、われわれによく伝えてくれる。農書や農書の写本をつうじて、事件史とは違う、ゆっくりと変化する歴史の姿をみなおしてみよう。
Table of Contents
- 文字文化・非文字文化と農書
- １ 農書の成立ち
- ２ 農書を読む
- ３ 乾燥地と乾燥地農業
- ４ 農書から広がる世界
- ５ 農書写本の世界
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