酵素ハンドブック

著者

• 八木, 達彦 ヤギ, タツヒコ
• 福井, 俊郎 フクイ, トシオ
• 一島, 英治 イチシマ, エイジ
• 鏡山, 博行 カガミヤマ, ヒロユキ
• 虎谷, 哲夫 トラヤ, テツオ

書誌事項

酵素ハンドブック

八木達彦 [ほか] 編集

朝倉書店, 2008.5

第3版

タイトル別名

酵素ハンドブック : CD-ROM付

酵素 : ハンドブック

タイトル読み

コウソ ハンドブック

注記

その他の編集者: 福井俊郎, 一島英治, 鏡山博行, 虎谷哲夫

執筆者: 赤沼宏史ほか

付属資料: CD-ROM(1枚 ; 12cm)

内容説明・目次

目次

• １　酸化還元酵素（オキシドレダクターゼ）
• ２　転移酵素（トランスフェラーゼ）
• ３　加水分解酵素（ヒドロラーゼ）
• ４　脱離酵素（リアーゼ）
• ５　異性化酵素（イソメラーゼ）
• ６　連結酵素（合成酵素）（リガーゼ）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA85971577
• ISBN:
  • 9784254171136
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 996p
• 大きさ: 27cm
• 付属資料: CD-ROM1枚
• 分類:
  • NDC9 : 464.5
• 件名:
  • NDLSH : 酵素