生命と食
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生命と食
（岩波ブックレット, No. 736）
岩波書店, 2008.8
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セイメイ ト ショク
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注記
狂牛病関連年表: p29
内容説明・目次
内容説明
食をめぐる問題が多発する今こそ、原点から考えよう。私たちはなぜ、他の生物を殺め、食べ続けなければ生きてゆけないのか。食の安全を脅かしているのは、何なのか、誰なのか。気鋭の科学者による、いのちの講義。
目次
- 生きることと食べることの意味
- 狂牛病が私たちに問いかけたこと
- 食の安全をどう考えるか
「BOOKデータベース」 より
