水とはなにか : ミクロに見たそのふるまい

Author(s)

• 上平, 恒 ウエダイラ, ヒサシ

Bibliographic Information

水とはなにか : ミクロに見たそのふるまい

上平恒著

（ブルーバックス, B-1646）

講談社, 2009.7

• : 新装版

Other Title

水とはなにか

Title Transcription

ミズ トワ ナニカ : ミクロ ニ ミタ ソノ フルマイ

Note

参考文献: p225

さくいん: p226-227

Description and Table of Contents

Description

水素と酸素からなる最も簡単な化合物—しかし、見かけは単純でも水は常識を超えた多様な性質を持つ。固体（氷）よりも液体（水）のほうが密度が高く、物質を溶かす能力は群を抜き、表面張力が極めて大きい。生命システムでも重要な役割を果たす「水」の不思議をさぐる。

Table of Contents

• 第１章　分子レベルでみた気体・液体・固体
• 第２章　水の構造をさぐる
• 第３章　水溶液の構造
• 第４章　界面と水
• 第５章　生体内の水
• 第６章　麻酔・温度・圧力
• 第７章　低温生物学

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Details

• NCID: BA90730172
• ISBN:
  • 9784062576468
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 227p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC6 : 435.44
  • NDLC : PA225
• Subject Headings:
  • NDLSH : 水
• Parent Bibliography ID:
  • BN00081030