魚の経済学 : 市場メカニズムの活用で資源を護る

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魚の経済学 : 市場メカニズムの活用で資源を護る

山下東子著

日本評論社, 2009.8

Other Title

魚の経済学 : 市場メカニズムの活用で資源を護る

Title Transcription

サカナ ノ ケイザイガク : シジョウ メカニズム ノ カツヨウ デ シゲン オ マモル

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Note

注: 各章末

Description and Table of Contents

Description

魚を食べられなくなる日がやってくる！？漁業問題のあれこれを経済学をかじっていない方にも楽しくわかるように説明する。

Table of Contents

  • 日本の食を支える野生生物—さかな
  • 漁業は見えざる手に導かれず
  • カツオがマグロに、タラがカニに
  • 魚を獲る仕事、魚を獲る遊び
  • 海洋大国ニッポン
  • 魚の値段と油の値段
  • 魚市場とレモン市場
  • 食料自給率のマジック
  • 漁業はエコか
  • 漁業における貧困と格差
  • 水産物貿易のドライバー
  • 人間の幸せか、魚の幸せか

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Details

  • NCID
    BA90975770
  • ISBN
    • 9784535556096
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    v, 237p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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