茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ

著者

• Hohenegger, Beatrice
• 平田, 紀之 ヒラタ, ノリユキ

書誌事項

茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ

ビアトリス・ホーネガー [著] ; 平田紀之訳

白水社, 2010.2

タイトル別名

Liquid jade : the story of tea from east to west

タイトル読み

チャ ノ セカイシ : チュウゴク ノ レイヤク カラ セカイ ノ ノミモノ エ

注記

原著 (2006) の翻訳

参考文献: 巻末p4-11

内容説明・目次

内容説明

茶が作り出してきた豊かな文化。その変遷の歴史を豊富な資料をもとに東西交流という観点から描く。

目次

• 第１部　東から（伝説と神話に包まれて；茶の道　ほか）
• 第２部　西へ（異国の悪魔；世紀の馬鹿げた新商品　ほか）
• 第３部　珍しい物、不明な事、まちがった呼称と事実（ティーとテイ、チャとチャイ；椿（カメリア）の謎　ほか）
• 第４部　茶の現在—人々と地球（二枚の葉と一個の葉芽；フェア・カップ　ほか）
• エピローグ（友人とともに茶の瞑想を）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01064440
• ISBN:
  • 9784560080504
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 283, 13p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.889
• 件名:
  • BSH : 茶 -- 歴史