茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ

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茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ

ビアトリス・ホーネガー [著] ; 平田紀之訳

白水社, 2010.2

Other Title

Liquid jade : the story of tea from east to west

Title Transcription

チャ ノ セカイシ : チュウゴク ノ レイヤク カラ セカイ ノ ノミモノ エ

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Note

原著 (2006) の翻訳

参考文献: 巻末p4-11

Description and Table of Contents

Description

茶が作り出してきた豊かな文化。その変遷の歴史を豊富な資料をもとに東西交流という観点から描く。

Table of Contents

  • 第１部　東から（伝説と神話に包まれて；茶の道　ほか）
  • 第２部　西へ（異国の悪魔；世紀の馬鹿げた新商品　ほか）
  • 第３部　珍しい物、不明な事、まちがった呼称と事実（ティーとテイ、チャとチャイ；椿（カメリア）の謎　ほか）
  • 第４部　茶の現在—人々と地球（二枚の葉と一個の葉芽；フェア・カップ　ほか）
  • エピローグ（友人とともに茶の瞑想を）

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Details

  • NCID
    BB01064440
  • ISBN
    • 9784560080504
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    283, 13p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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