日本農業史
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日本農業史
吉川弘文館, 2010.11
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ニホン ノウギョウシ
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注記
参考文献: p379-395
年表: 巻末p13-20
内容説明・目次
内容説明
農耕の始まりから現代まで、多様で豊かに発展した日本農業の歴史を、開発や経営、技術・農具、稲の品種、畠作の種類、減反など、分かり易く解説。旧来の農業史観に新視覚を提供し、自給率四〇％時代の農業に一石を投じる。
目次
- １ 総論
- ２ 原始
- ３ 古代
- ４ 中世
- ５ 近世
- ６ 近代
- ７ 現代
「BOOKデータベース」 より