コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く
著者
書誌事項
コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く
書肆侃侃房, 2010.10
- タイトル別名
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コーヒー豆を通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く
- タイトル読み
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コーヒー オ トオシテ ミタ フェア トレード : スリランカ サンガク チタイ オ イク
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注記
参考文献: 巻末
奥付のタイトルが「コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く」に訂正されているものもあり。
内容説明・目次
内容説明
140年前、スリランカはコーヒーの一大産地だった!?10年がかりで実現したフェアトレード。幻のコーヒーといわれたスリランカコーヒーが現代に甦った。
目次
- 1章 「フェアトレード」との出合い(インド洋の涙;ブラジル、奴隷市場 ほか)
- 2章 幻のスリランカコーヒーを探して(スリランカを襲った大災害;消えたスリランカコーヒー ほか)
- 3章 ほんとうの「フェアトレード」とは(コーヒー取引の裏則;国家財政をも揺るがすコーヒー ほか)
- 4章 されど、コーヒー(名峰の名を冠して;植樹支援プロジェクト開始! ほか)
「BOOKデータベース」 より