低温「ふしぎ現象」小事典 : 0℃～絶対零度で何が起こるか?
著者
書誌事項
低温「ふしぎ現象」小事典 : 0℃～絶対零度で何が起こるか?
（ブルーバックス, B-1751）
講談社, 2011.12
- タイトル別名
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低温ふしぎ現象小事典 : 0℃絶対零度で何が起こるか
- タイトル読み
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テイオン フシギ ゲンショウ ショウジテン : 0℃ ゼッタイ レイド デ ナニ ガ オコルカ
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注記
参考文献: p245-246
内容説明・目次
内容説明
凍った魚が蘇る「生体冷凍保存術」。最高の美味を極める「冷凍と解凍の科学」。本当は恐ろしい「低体温症」の話。無風なのに真横に煙がたなびく南極大陸の怪奇。ダークマターを捉える超ヘビー級の低温液体。電気抵抗がゼロになる「超電導」や、壁を這い上がる忍者液体「超流動」。氷点下をはるかに下回る世界で、なぜ「ふしぎ現象」が生じるのか、低温技術で何ができるかを網羅した「温度別」読む事典。
目次
- １章 低温の世界へようこそ—常温〜−２０℃（天然のウォータークーラー—レトロ技術でどこまで冷える？；アインシュタインが考案した冷蔵庫 ほか）
- ２章 「極寒の大陸」南極の低温世界—−１．４℃〜−７８℃（南極海で「凍らない魚」を発見！；「氷山の一角」が６０ｍ！？ ほか）
- ３章 極低温技術の驚異—−１０８℃〜−２６９℃（超ヘビー級の低温液体でダークマターを捉える；ＬＮＧの利用は「効率」が命 ほか）
- ４章 「永久気体」も凍りつく—４Ｋ〜２．２Ｋ（そして“永久気体”も液体になった；“永久液体”の正体 ほか）
- ５章 究極の低温—１Ｋ〜０Ｋ（同位体を使って絶対零度に迫る—希釈冷却の秘密；絶対零度まであと一歩！—ヘリウムのもう一つの顔 ほか）
「BOOKデータベース」 より
