ワインの世界史 : 海を渡ったワインの秘密
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書誌事項
ワインの世界史 : 海を渡ったワインの秘密
原書房, 2012.2
- タイトル別名
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Le désir du vin : à la conquête du monde
- タイトル読み
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ワイン ノ セカイシ : ウミ オ ワタッタ ワイン ノ ヒミツ
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注記
原著の出版事項: [Paris] : Fayard, c2009
参考文献: 巻末pi-xvii
内容説明・目次
内容説明
文化や宗教とともにひろがるワインの多様な歴史を描く。ワイン好きの明治天皇など、豊富なエピソードを収載。
目次
- 第1章 ワインの聖なる起源
- 第2章 一神教ユダヤ教のもっとも忠実な友
- 第3章 そしてワインは神となる
- 第4章 唯一神の血
- 第5章 絹の道、ワインの袋小路
- 第6章 イスラムにおける禁じられた歓び
- 第7章 キリスト教とローマの拡大の跡をたどって
- 第8章 贅沢、静寂、快楽
- 第9章 世界に向かって
- 第10章 テロワールの未来
- 結論 ワインを飲む幸せ
「BOOKデータベース」 より