ワインの世界史 : 海を渡ったワインの秘密

著者

• Pitte, Jean-Robert
• 幸田, 礼雅 コウダ, ノリマサ

書誌事項

ワインの世界史 : 海を渡ったワインの秘密

ジャン=ロベール・ピット著 ; 幸田礼雅訳

原書房, 2012.2

タイトル別名

Le désir du vin : à la conquête du monde

タイトル読み

ワイン ノ セカイシ : ウミ オ ワタッタ ワイン ノ ヒミツ

注記

原著の出版事項: [Paris] : Fayard, c2009

参考文献: 巻末pi-xvii

内容説明・目次

内容説明

文化や宗教とともにひろがるワインの多様な歴史を描く。ワイン好きの明治天皇など、豊富なエピソードを収載。

目次

• 第１章　ワインの聖なる起源
• 第２章　一神教ユダヤ教のもっとも忠実な友
• 第３章　そしてワインは神となる
• 第４章　唯一神の血
• 第５章　絹の道、ワインの袋小路
• 第６章　イスラムにおける禁じられた歓び
• 第７章　キリスト教とローマの拡大の跡をたどって
• 第８章　贅沢、静寂、快楽
• 第９章　世界に向かって
• 第１０章　テロワールの未来
• 結論　ワインを飲む幸せ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08403919
• ISBN:
  • 9784562047659
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 290, xviip, 図版 [12] p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.885
  • NDC9 : 588.55
  • NDLC : G185
• 件名:
  • BSH : ぶどう酒 -- 歴史
  • NDLSH : ワイン -- 歴史